Bao & Bajer

Bao & Bajer: Det ultimative asiatiske streetfood-kursus

Elsker du dampende varme, bløde bao-boller? Og vil du lære at sammensætte dem med de helt rigtige kolde specialøl? Så er dette uformelle madlavningskursus lige noget for dig!

Vi har snydt lidt med baodejen hjemmefra, så vi kan fokusere 100% på det absolut sjoveste: det smagfulde fyld, de sprøde toppings og de perfekte øl-parringer. Velkommen til Bao og bajer!

Det skal vi lave
• To slags fyld: Vi tilbereder to forskellige, smagfulde asiatiske fyld fra bunden.
• Toppings & saucer: Vi tryller med asiatiske saucer, syltede sager og sprødt grønt.
• Dampning & samling: Lær at dampe bollerne perfekt og samle den ultimative bao.

Det skal vi drikke
• Tre unikke øl: Vi smager på tre specialøl, der matcher madens fedme, syre og krydderier.
• Ølsmagning: Få tips til, hvordan øl kan fremhæve smagen i asiatisk streetfood.

🍲 Udgifter til råvarer
Prisen er inkl. råvarer til maden, men der må påregnes en udgift til drikkevarer på 60 kr. Beløbet afregnes direkte med underviseren.

🥤 Medbring
Medbringe forklæde og egne drikkevarer.

🚪 Adgangsforhold
Bemærk: Adgang til køkkenet sker via trappeopgang fra parkeringspladsen. Der er desværre ikke elevator til rådighed.