Spansk madlavning - lige uger

Lær at lave autentisk spansk mad – tapas, pinchos og varme retter

Drømmer du om at mestre det spanske køkken og imponere med smagfulde tapas og retter? På dette inspirerende madkursus dykker vi ned i den spanske madkultur og tilbereder lækre retter fra bunden – med ingredienser, du nemt kan finde lokalt.

Over tre kursusgange (hver anden uge) arbejder vi i fællesskab i køkkenet, hvor både begyndere og let øvede kan være med. Her handler det om madglæde, smag og hyggeligt samvær.

På kurset får du:

• 6 forskellige og spændende pinchos/tapas

• 3 klassiske spanske hovedretter eller supper

• Indblik i den spanske madkultur fra forskellige regioner

• Enkle spanske gloser relateret til mad og køkken

• Mulighed for at nyde retterne sammen – evt. med vin eller andet tilbehør

Der kræves ingen forudsætninger – kun lysten til at lave god mad og dele oplevelsen med andre.

Praktisk info:
Udgifter til råvarer er ca. 130 kr. pr. person pr. gang og afregnes direkte med underviseren.

Om underviseren
Underviseren er oprindeligt fra Peru og er vokset op i en rig madkultur, hvor inka-, spanske, afrikanske og asiatiske traditioner smelter sammen. Siden barndommen har madlavning været en stor passion, og i dag brænder underviseren for at dele sin viden og begejstring. Med fokus på enkle teknikker og smagfulde retter inspirerer underviseren kursisterne til at skabe autentiske og indbydende måltider hjemme i eget køkken.