Hjemmelavet Bao og Peking-suppe i Taastrup

Lær at lave bao buns og klassisk peking-suppe

På dette asiatiske madkursus i Taastrup hos FOF Københavns Omegn på Torstorpskolen får du en praktisk introduktion til asiatisk madlavning og kinesisk madkursus, hvor varme, smag og teknikker fra det asiatiske vinterkøkken er i centrum.

Kurset er en del af et inspirerende FOF madkursus i Taastrup og henvender sig til dig, der gerne vil prøve kræfter med et kreativt og smagfuldt madkursus i København Vest med fokus på comfort food workshop og asiatisk vintermad.

Du lærer at lave Gua Bao (bao buns kursus) fra bunden, luftige, dampede boller med blød tekstur og smagfuldt fyld. Derudover arbejder vi med en klassisk peking-suppe, som er en del af det traditionelle kinesiske madkursus, hvor balance, varme og aromatiske ingredienser er i fokus.

Madworkshop i Taastrup – teknikker fra asiatisk madlavning

På dette praktiske madlavningskursus i Taastrup lærer du blandt andet:
• dampede boller (Gua Bao kursus / bao buns kursus)
• smagsopbygning i asiatisk madlavning
• teknikker fra kinesisk madkursus og asiatisk vinterkøkken
• sammensætning af fyld og comfort food
• grundprincipper i asiatisk madlavning og tekstur

Kurset er et kreativt madkursus i Taastrup, hvor du får en ægte madoplevelse, og hvor du kan arbejde videre med retterne derhjemme.

Undervisningen foregår i et roligt og hyggeligt tempo, og alle kan deltage, uanset erfaring med asiatisk madlavning.