Mellemøstlig madlavning i Rødovre

Mellemøstlig madlavning i Rødovre – lær autentiske retter fra Mellemøstens køkken

Disse madkurser i Rødovre foregår på Hendriksholm Skole og giver dig en unik mulighed for at dykke ned i Mellemøstens køkken, som er kendt for sine intense smage, aromatiske krydderier og stærke madtraditioner. Kurserne er for dig, der gerne vil lære at lave autentiske retter i praksis og samtidig forstå, hvordan råvarer, krydderier og teknikker spiller sammen i det mellemøstlige køkken.

Lær klassiske retter fra Mellemøsten

På kurserne laver vi en række traditionelle retter, som kan omfatte:

• muhammara
• baba ghanoush
• tabbouleh
• arabisk rødløgssalat med sumak
• arayes
• sambousek med ost
• friskbagt fladbrød

Du lærer både opskrifterne og teknikkerne bag, så du kan genskabe smagene derhjemme.

Madkursus i Rødovre med fokus på smag og teknik

Undervisningen foregår i et roligt og hyggeligt tempo, hvor der er plads til spørgsmål, læring og fælles madoplevelser.

Du får indsigt i:
• krydderier og smagsbalance
• råvarernes rolle i mellemøstlig mad
• tilberedningsteknikker
• autentiske smagsprofiler

Engageret underviser med passion for mad

Kurserne ledes af en erfaren kok, der arbejder professionelt med madudvikling og opskrifter. Med en unik tilgang til madlavning og fokus på sanser, smag og tekstur formidler han sin viden på en inspirerende og nærværende måde, hvor alle kan være med.