Chokolade-kursus

Dette er et begynderhold for dig, der gerne vil lære de grundlæggende teknikker til at lykkedes med smukke, blanke chokolader derhjemme i dit eget køkken - uden at skulle investere i dyrt udstyr!
Uanset om du aldrig har arbejdet med chokolade før, eller har leget lidt med det derhjemme, så lærer du på dette kursus at lave en korrekt temperering af enten mørk eller lys chokolade under kyndig vejledning.
Vi skal støbe, fylde og lukke en plade fyldte chokolader, og du får 21 stykker med hjem.
Du kan vælge mellem 3 forskellige fyld på kurset, og du får undervejs også gode råd og ideer til at lave dit eget fyld derhjemme.

Husk forklæde og bøtte til hjemtransport.

Materiale udgifter: ca. 150kr. som afregnes med underviseren på dagen.

PS: Der gennemgås ikke diverse dekorationsteknikker.