Indlæser kursusinformation
Planter til det hele
Lær at lave lækker plantebaseret aftensmad, du kan servere til både hverdag og fest. Kurset giver en introduktion til det plantebaserede køkken og dets basis ingredienser og viser dig, hvordan du let kan erstatte kød og mælkeprodukter med sunde plantebaserede alternativer.
Du lærer at lave plantebaserede udgaver af kendte klassiske kolde og varme retter som f.eks. lasagne bolognese, frikadeller, fiskefilet og saucer (f.eks. bearnaise sauce) samt nye spændende retter med masser af grøntsager. På kurset præsenteres du samtidig for nye måder at bruge grøntsager (og frugter) på. Opdag f.eks. hvordan du kan lave din egen sunde grøntsagspasta - eller hvordan bananskræl kan forvandles til en lækker vegansk pulled pork.
Kurset er både for dig, der gerne vil spise mere plantebaseret, eller som har fået en veganer i familien eller i venneflokken, som du gerne vil kunne forkæle med lækre, nærende veganske retter.
🍲 Udgifter til råvarer
Der må påregnes en udgift til råvarer på ca. 100 kr. pr. mødegang. Beløbet afregnes direkte med underviseren.
🥤 Medbring
Medbringe forklæde og egne drikkevarer.