Smag af Middelhavet

Smag af Middelhavet – Et kulinarisk madlavningskursus fyldt med sol, smag og tradition

Tag med på en sanselig rejse gennem Middelhavets køkkener, hvor du lærer at tilberede autentiske og smagfulde retter inspireret af de kulinariske traditioner fra Italien, Grækenland, Spanien og Tyrkiet. Vores madlavningskursus Smag af Middelhavet er skabt til dig, der ønsker at mestre kunsten bag middelhavsmad – kendt for sin friskhed, farverigdom og sundhed.

Under kyndig vejledning af en passioneret og erfaren underviser lærer du at arbejde med klassiske ingredienser som koldpresset olivenolie, friske krydderurter, hvidløg, citron, modne tomater og aromatiske krydderier. Det kunne f.eks. være:

• Cremet risotto med dyb umami
• Grillet kød og fisk med middelhavskrydderier
• Farverige salater med feta, oliven og citrus
• Hjemmelavede antipasti og mezze, der vækker appetitten

Kurset er velegnet til både begyndere og øvede madentusiaster, og du får masser af inspiration og teknikker med hjem, så du kan genskabe smagen af Middelhavet i dit eget køkken.

Værd at vide:
Medbring drikkevarer, forklæde, viskestykke, karklud og en god køkkenkniv.

Udgifter til råvarer på ca. 100 kr. pr. gang afregnes med underviseren.