Hummus - cremet og lækker

Sådan gør du:

1. Pres en lille smule hvidløg og blend det sammen med kikærter, tahin, spidskommen, olie, lidt af vandet og lidt af citronsaften.

2. Blend til hummussen har en cremet konsistens. Kom evt. lidt mere vand eller citronsaft i.

3. Smag til med lidt salt og peber.

Tip:

Server hummussen som pålæg på brødet eller brug det som dip til fx grøntsagsstave.