Lav frisk pasta fra bunden

Lav frisk pasta fra bunden – italiensk madkursus i Aalborg

Drømmer du om at mestre ægte italiensk pasta? Hos FOF Aalborg lærer du at forvandle simple råvarer som mel og æg til frisk, hjemmelavet pasta med autentisk smag og struktur.

Kurset er for dig, der elsker madlavning og gerne vil lære klassiske teknikker fra det italienske køkken – uanset om du er nybegynder eller har lidt erfaring i forvejen.

Det lærer du på kurset

Du bliver guidet trin for trin af en passioneret italiensk underviser, der deler ud af sine bedste teknikker og traditioner.

Vi arbejder praktisk i køkkenet, og du lærer blandt andet:

At lave frisk pastadej fra bunden

At forme forskellige pastatyper

At tilberede autentiske italienske saucer

At forstå råvarer og teknikker bag det italienske køkken

Der er fokus på hands-on læring, så du selv får erfaring og tryghed i processen.

En hyggelig madoplevelse med fællesskab

Hos FOF Aalborg er kurset ikke kun læring – det er også en social og sanselig oplevelse. Duften af frisk pasta, glæden ved at skabe noget med hænderne og fællesskabet omkring måltidet er en central del af oplevelsen.

Vi afslutter med at nyde de retter, vi har lavet sammen.

Praktisk information

Medbring:

Forklæde

Viskestykker og karklude

Evt. egne drikkevarer