Indlæser kursusinformation
Drømmer du om at mestre det klassiske franske køkken? På dette franske madlavningskursus arbejder vi med både hverdagsretter og mere avancerede franske klassikere, inspireret af det gastronomiske Frankrig og kokke i verdensklasse.
Kurset er for alle – uanset erfaring. Du bliver introduceret til grundlæggende teknikker, råvarer og smagssammensætninger, som kan løfte din madlavning og give dig større sikkerhed i køkkenet.
Fransk mad og kultur i køkkenet
Fransk mad handler ikke kun om opskrifter, men også om kultur, tradition og nydelse. Undervejs får du små fortællinger og perspektiver på det franske køkken – fra Paris’ bistroer til det rustikke Provence og det gastronomiske Lyon.
Hver mødegang tilbereder vi typisk 2–5 retter, som vi afslutter med at smage sammen.
Hvem er kurset for?
Kurset er åbent for både begyndere og let øvede. Du behøver ingen særlige forudsætninger – blot lysten til at lære, smage og eksperimentere med fransk madlavning.
Praktisk information
Råvarer: Første mødegang er inkluderet i kursusprisen. Herefter ca. 120–150 kr. pr. mødegang, afregnes direkte med underviseren