Syltning i sæson

Lær at sylte grøntsager året rundt

Lær at lave fantastiske hjemmesyltede grøntsager fire gange om året, så sæsonens grøntsager bliver udnyttet på den bedst mulige måde. På dette syltekursus hos FOF Aalborg arbejder vi med de grøntsager, der er i sæson, og du lærer, hvordan de kan forvandles til lækkert tilbehør med lang holdbarhed.

Hver kursusgang har fokus på forskellige grøntsager og smagsretninger, så du får inspiration til at bruge dine syltede grøntsager i mange forskellige retter.

Klassiske metoder og dine egne smagskombinationer

Du lærer de klassiske syltemetoder, men får også mulighed for at eksperimentere med krydderier, urter og andre smagsgivere, så dine sylteglas får et personligt præg. Kurset giver dig både praktiske teknikker og masser af inspiration til at sylte derhjemme.

Praktisk information

Undervisningen foregår på Gl. Hasseris Skole, Mester Eriks Vej 57, 9000 Aalborg.

Kom og oplev glæden ved at sylte dine egne grøntsager og tag smagen af sæsonen med hjem i flotte sylteglas.

Råvarer til første mødegang er inkluderet i kursusgebyret. På de efterfølgende mødegange afregnes råvareudgifter direkte med underviseren. Udgiften vil typisk være 75-125 kr. pr. gang, afhængigt af sæsonens grøntsager og de råvarer, der anvendes i undervisningen.