Bag sundt til den søde tand – kursus i Herning

Lær sund bagning fra bunden

På dette madlavningskursus i Herning får du en introduktion til sund bagning og alternative ingredienser. Du lærer at erstatte klassiske ingredienser med sundere valg uden at gå på kompromis med smag og konsistens.

Vi arbejder med teknikker, der giver dig forståelse for, hvordan du kan bage både nemt og sundere i din hverdag.

Kagekursus for begyndere og let øvede

Kurset er for alle, der ønsker inspiration til sundere bagning – uanset niveau. Du behøver ikke have erfaring i køkkenet, da undervisningen foregår i et roligt tempo med fokus på læring og tryghed.

Samtidig får du masser af nye idéer, hvis du allerede bager og ønsker at udvikle dine opskrifter i en sundere retning.

Smagfulde kager og søde alternativer

På kurset laver vi forskellige typer kager og søde sager med fokus på smag, tekstur og balance. Du får konkrete opskrifter og inspiration til snacks og desserter, som du kan tage med hjem og bruge med det samme.

Målet er, at du opdager, hvordan sundere bagning kan være både nemt, kreativt og virkelig lækkert.

Kager og godter med god samvittighed

På dette kursus i Herning lærer du at lave lækre, sunde alternativer til de klassiske kager og godter helt uden ultraforarbejdede ingredienser. Vi arbejder med økologiske råvarer og forvandler dem til små og store søde fristelser, der både mætter og giver energi. Her er fokus på velsmag og enkle opskrifter, du hurtigt kan lave derhjemme, når lysten til noget sødt melder sig.

Som deltager på kurset vil du:

• Få konkrete opskrifter på sunde kager og godter

• Lære at bruge naturlige, økologiske råvarer på nye måder

• Smage og tage dine kreationer med hjem

• Få inspiration til nemmere og sundere hverdagsforkælelse

Praktisk information:

• Medbring to kagedåser eller bøtter til at transportere dine lækkerier hjem. Medbring også et ovnfast fad på ca. 24x17 cm til en formkage eller en anden form, samt en stavblender med minihakker eller foodprocessor, da disse bruges i opskrifterne.

• Råvarerudgift: Ca. 200 kr. pr. person, afregnes direkte med underviseren.

• Afbud skal meldes senest et døgn før kursusstart.