Chokoladekursus

Drømmer du om at mestre chokoladens magi?

På dette chokoladekursus i Herning bliver du taget med på en smagfuld rejse fra kakaobønne til færdig chokolade.

Du får en grundig introduktion til råvarens historie og lærer de essentielle teknikker til chokoladetemperering, så du kan skabe chokolader med den smukke blanke overflade og det velkendte knæk.

Kurset giver dig praktiske færdigheder i at lave fyldte chokolader, hvor du selv får lov til at eksperimentere med smag, fyld og udtryk. De håndlavede chokolader skal naturligvis nydes undervejs, og du får dine egne mesterværker med hjem, så du kan dele dem med familie og venner.

Som deltager på kurset vil du:

• Blive introduceret til kakaobønnens vej til chokolade

• Lære teknikkerne bag chokoladetemperering

• Få erfaring med at lave fyldte chokolader

• Smage og tage dine hjemmelavede chokolader med hjem

Praktisk information:

• Medbring opbevaringsbøtter til at tage de færdige chokolader med hjem.

• Råvarer afregnes direkte med underviseren ved kursusstart.

• Bemærk, at afbud skal meldes senest ét døgn før kursusstart.