Grønt smørrebrød

Vil du lære at lave lækkert og indbydende vegansk smørrebrød, der imponerer både øjne og smagsløg?

På dette kursus i Herning får du en inspirerende introduktion til plantebaseret smørrebrød fra klassiske favoritter til moderne fortolkninger.

Vi arbejder med teknikker, opskrifter og idéer, der giver dig en solid forståelse af, hvordan man skaber smagfulde kombinationer, sprøde teksturer og flotte præsentationer. Du lærer at lave grønne pålæg og spreads, som kan bruges til både hverdag og fest, og vi dykker ned i anretning, farver og servering, så dine kreationer bliver små kunstværker.

Som deltager på kurset vil du:

• Lære at sammensætte velsmagende plantebaserede toppings

• Få praktiske teknikker til spreads og vegansk pålæg

• Opnå indsigt i at skabe harmoni mellem smag, farve og tekstur

• Blive inspireret til nye anretninger, der imponerer gæster

Kurset henvender sig til både private madentusiaster og professionelle, der ønsker at udvide deres repertoire med grønne alternativer. Uanset om du er ny i det veganske køkken eller allerede har erfaring, får du masser af inspiration og værktøjer med hjem.

Praktisk information:

• Råvarerudgiften afregnes direkte med underviseren ved kursusstart.

• Afbud skal meldes senest ét døgn før kursusstart.