Indisk madlavning i Herning – plantebaserede retter med masser af smag

Indisk madlavning i Herning – smag, krydderier og grøn inspiration

Indisk madlavning er kendt for sine aromatiske krydderier, fyldige smage og mættende retter. På dette madkursus i Herning arbejder vi med det plantebaserede indiske køkken, hvor bælgfrugter, grøntsager og krydderier danner grundlaget for velsmagende og nærende måltider.

Du lærer at kombinere enkle råvarer med krydderier, så du kan skabe dybde, varme og balance i dine retter – uden brug af animalske ingredienser.

Lær plantebaseret indisk madlavning – teknikker og råvarer

På kurset får du praktisk erfaring med at lave klassiske og inspirerende indiske retter. Du bliver introduceret til:

⁕ Kikærter, linser og andre bælgfrugter
⁕ Klassiske indiske krydderier og krydderiblandinger
⁕ Smagsopbygning og balance i plantebaserede retter
⁕ Tilberedningsteknikker, der giver fylde og dybde
⁕ Grønne retter, der både mætter og imponerer

Du får konkrete opskrifter og teknikker, som du nemt kan bruge hjemme i dit eget køkken.

Madkursus i Herning – for både begyndere og nysgerrige

Kurset er for dig, der gerne vil lære indisk madlavning og få ny inspiration til grønne måltider. Du kan deltage, uanset om du allerede laver vegetarisk mad, eller blot er nysgerrig på det indiske køkken.

Undervisningen foregår i et uformelt og inspirerende miljø med plads til både spørgsmål, læring og madglæde.

Derfor skal du vælge indisk madlavning i Herning

Som deltager på kurset vil du:

⁕ Lære at lave smagfulde indiske plantebaserede retter
⁕ Få styr på krydderier og deres rolle i madlavningen
⁕ Blive bedre til at lave mættende vegetarisk mad
⁕ Få ny inspiration til hverdagsretter
⁕ Tage opskrifter og teknikker med hjem

Praktisk info

Kurset foregår den 14. september og 21. september fra kl. 16.30 til 19.30.
Medbring Tupperware, så du kan få dine retter eller rester med hjem.
Der må påregnes en råvareudgift på ca. 85 kr., som afregnes direkte med underviseren.