Napolitansk pizza

Drømmer du om at kunne bage en sprød napolitansk pizza?

På dette pizzakursus i Herning bliver du guidet af en passioneret pizzaiolo, der tager dig med på en rejse ind i pizzaens historie, teknikker og hemmeligheder.

Du lærer at lave den klassiske dej, få den helt rette hævning og arbejde med de traditionelle råvarer, der giver pizzaen dens unikke smag.

Undervejs bliver du introduceret til kunsten at bage ved høj varme, så du får den karakteristiske tynde bund, sprøde skorpe og smeltende fyld, som kendetegner en ægte napolitansk pizza.

Som deltager på kurset vil du:

• Lære teknikker til at lave en autentisk pizzadej

• Få indsigt i pizzaens kultur og historie

• Prøve kræfter med at bage i høj varme som en rigtig pizzaiolo

• Smage og nyde dine egne hjemmelavede pizzaer

En aften fyldt med duften af friskbagt pizza, gode råvarer og masser af inspiration venter dig.

Praktisk information:

• Medbring opbevaringsbøtter til at tage de færdige pizzaer med hjem.

• Råvarer afregnes direkte med underviseren ved kursusstart.

• Bemærk, at afbud skal meldes senest ét døgn før kursusstart.