Tofu kursus i Herning – lær at lave smagfulde og kreative retter

Lær at tilberede tofu, på madkursus i Herning

Vil du blive bedre til at lave mad med tofu og opdage, hvor alsidig denne plantebaserede råvare er?

På dette tofu kursus i Herning lærer du, hvordan du forvandler smagsneutral tofu til velsmagende, kreative og mættende retter, der fungerer både til hverdag og når du vil imponere gæster.

Tofu har rødder mere end 2000 år tilbage i det kinesiske køkken og er i dag blevet en populær ingrediens i moderne, grøn madlavning. Den er rig på protein og indeholder vigtige mineraler som calcium, jern og magnesium. Med de rette teknikker kan tofu få både sprødhed, dybde og masser af smag.

På kurset arbejder vi med forskellige måder at tilberede tofu på, så du oplever, hvordan tekstur og smag udvikler sig gennem stegning, bagning og marinering. Du lærer at lave smagfulde marinader med masser af umami og at kombinere tofu med spændende ingredienser og krydderier.

Kurset er for dig, der vil spise mere grønt, mangler inspiration til hverdagsmaden eller ønsker at blive bedre til at bruge tofu i køkkenet. Du behøver ikke have erfaring – undervisningen er tryg, guidet og tilpasset alle niveauer.

Det får du med fra kurset

Som deltager på dette tofu kursus i Herning vil du:

⁕ lære at tilberede tofu, så den får mere smag og en lækker konsistens
⁕ arbejde med forskellige teksturer, tilberedningsmetoder og marinader
⁕ få inspiration til kreative og smagsrige tofu-retter
⁕ lære at bruge umami til at skabe mere dybde i dine retter
⁕ få idéer til sunde, proteinrige måltider, du nemt kan lave derhjemme

Praktisk information

Medbring: Tupperware
Råvareudgift: 85 kr, som afregnes med underviseren ved kursusstart.