Skip to content
Madundervisning ved FOF Herning

Vietnamesisk madlavning

Vietnamesisk madlavning

Vietnamesisk madlavning har samme rødder som thailandsk og kinesisk madlavning,

men med indflydelse fra franske den franske kolonitid. Vietnameserne spiser meget svinekød, fisk, kylling og oksekød og friske og sprøde grøntsager som agurk, gulerødder og bønnespirer.

Det vietnamesiske køkken får smag fra chili, hvidløg, ingefær, citrongræs, forårsløg, lime, fiskesauce, sojasauce og masser af friske krydderurter

Udgifter til råvarer er ca. 90,-/ 95,- kr. pr. deltager pr. gang og afregnes direkte med underviseren. Det kan være en god idé at medbringe et forklæde og dine egne knive.