Barolo 2021 – bedste årgang siden 2016

Smag syv Barolo-vine fra årgang 2021 – fra kendte producenter såvel som "rising stars"

Årgang 2021 klinger generelt ikke så godt i de klassiske europæiske vindistrikter. Særligt i franske vindistrikter som Bordeaux, Bourgogne og Côtes-du-Rhône blev det en årgang under middel kvalitet.

Den var slet ikke på niveau med de nærmest legendariske årgange 2020, 2019 og måske 2018. Det skyldtes især hård frost i foråret, der navnlig gik ud over kvantiteten, men også et ujævnt og ustadigt vejr hen over sommer og efterår, som tilsammen gjorde årgangen middelmådig særligt i Frankrig.

Men i Italien gik det anderledes. Selv om den hårde frost i foråret også nåede til Piemonte og Toscana, medførte det ikke så store skader som i for eksempel Bordeaux og Bourgogne. Sommeren var også bedre med generelt varmt, tørt og solrigt vejr, men uden de ekstreme hedebølger, der har præget andre nylige årgange.

Derfor var det en klassisk vækstsæson, hvor vejret bidrog til langsom og perfekt modning af Nebbiolo-druerne i det lille Barolo-distrikt med sine bare 2.100 ha.

Barolo frigives først i det fjerde år efter høsten, og denne årgang kom således først på markedet i foråret 2025. Nogle producenter venter endnu længere. Vores vinekspert Jesper Hedegaard har dog ønsket, at vinene lige skulle ”sætte sig”, og at der var kommet et bredt udvalg af gode producenter og vine på markedet, før vi skulle smage årgangen i FOF København og Nordsjællands vinklub.

Efter at have besøgt Barolo-distriktet i såvel foråret 2024 som efteråret 2025, har han nu udvalgt og er klar til at præsentere et flot udvalg af nogle af årgangens bedste vine fra såvel klassiske producenter som ”rising stars”.

Jesper mener, at årgangen er den bedste siden 2016 – og før den 2010. Han mener også, at der sker så meget i distriktet i disse år blandt andet i form af generationsskifte og nye teknikker, at 2021 er en årgang, hvor kvaliteten over en bred kam er høj – også hos producenter, der normalt ikke regnes for at være blandt de allerbedste.

Årgang 2021 er simpelthen en enestående mulighed for at få rigtig god Barolo i kælderen, uanset om budgettet hedder 300 kr. pr. flaske eller 1.000 kr. pr. flaske, da de efterfølgende årgange 2022, 2023 og 2024 i hvert fald ikke regnes som fantastiske.

En yderligere X-faktor er, at årgangen har en fornem balance og en god frugt, så vinene ikke føles så barske og raspende tanninrige, som Barolo gjorde i gamle dage. Det vil givetvis tiltale en bredere skare. Det skyldes et varmere klima, der generelt giver blødere tanniner, men blandt andet også mere præcision i vinbøndernes arbejde, strengere udvælgelse af druer og blidere ekstraktion af mosten.

Om klassiske Barolo-entusiaster så vil rynke på næsen af disse vine og denne årgang, og sige at alting var bedre i gamle dage, vil tiden vise…

Disse vine skal vi smage

Denne aften skal vi smage følgende syv Barolo-vine fra årgang 2021 i prisklassen 400-1.000 kr.:

• Elio Grasso ”Gavarini Chiniera”. Vinous: 97, Wine Adcocate: 96+. En af de allerbedste producenter i kommunen Castiglione Falleto fra en af hans topmarker. Klassisk stil uden at være støvet og gammeldags.

• Chiara Boschis E Pira ”Via Nuova”. Vinous: 96, Wine Advocate: 96. Chiara Boschis – “The Barolo Woman” som hun kalder sig selv – overtog vingården i 1990 og hang ud med nogle af de mest moderne ”modernister”, der prøvede at gøre deres Barolo’er blødere med kort ekstraktion og høj andel af små og nye franske egetræsfade. I dag er hun en lysende stjerne, der bare laver fantastisk vin, mens krigen mellem modernister og traditionalister er ebbet ud. ”Via Nuova” kommer fra seks forskellige top-marker (cru’s) fordelt i fire kommuner: Barolo, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba og Castiglione Falletto.

• Luigi Pira “Marenca”. Vinous: 97, Wine Advocate: Ikke smagt. Man føler næsten, at tiden står stille hos denne lille bonde i den østligste og mest maskuline Barolo-kommune Serralunga med de klassiske noter af lakrids og kamfer og tannin til et langt liv. Fra terrassen ved huset og vineriet kan man se ned over hans bedste marker inklusive Marenca. Så bliver det ikke meget bedre, og priserne er trods alt ikke stukket helt af.

• Conterno-Fantino “Vigne Ginestra Sori Ginestra”. Vinous: 96, Wine Advocate: 97. Engang anset for en modernist, der brugte mange nye egetræsfade. Men i dag er det slut med at sætte bønderne i bås som enten modernist eller traditionalist. Her er vinene bare fantastiske, og denne er fra hjertet af topmarken Ginestra.

• Mauro Veglio “Arborina”. Vinous: 94, Wine Advocate: 94. Vi er i den østligste af de kendte kommuner, La Morra. Den er også den største af Barolos kommuner, med de (for Barolo) relativt bløde vine, der typisk fint kan drikkes efter 10 år. Her fra en mand med en blød hånd, som man godt kan kalde modernist, idet han bruger en del nye fade.

• Fratelli Alessandria “Monvigliero”. Vinous: 95-97, Wine Advocate: 96+. En ny funklende stjerne, der kommer fra kommunen Vreduno, her med topmarken ”Monvigliero”. Den ligger lige i slipstrømmen på kultproducenten Burlotto, hvis mest eftertragtede vin kommer fra samme mark. Den er allerede forbavsende rund og blød at drikke på grund af sin fine balance.

• Trediberri “Berri”. Vinous: 95+, Wine Advocate: Ikke smagt. Et nyt hus beliggende i kommunen La Morra, der er startet så sent som 2009, men på rekordtid har formået at lave enkeltmarksvine – her fra marken ”Berri” – der generelt scorer høje points med 2021 som foreløbig kulmination. Og tilmed til at betale, da det er smagningens billigste vin til ca. 400 kr.

Medbring

• 1-2 gode Barolo-glas (for eksempel store Bourgogne-glas)

Øverste billede: Christoph Strässler, Wikipedia Commons.