Bourgogne 2023 – Horisontal smagning

Glæd dig til en horisontal smagning af seks Bourgogne-vine

Traditionen tro starter vi det nye år i FOF’s Vinklub med en horisontal smagning af den nyeste frigivne årgang i Bourgogne: 2023.

Det har vi gjort siden årgang 2018, dog bortset fra årgang 2021, som vores foredragsholder Jesper Hedegaard ikke vurderede var god nok, og priserne i øvrigt alt for høje i forhold til kvaliteten. Så den sprang vi over.

Bourgogne 2023 er et variabelt og godt år. Det er klassiske vine med mindre styrke og voldsomhed end de varmeprægede år 2018, 2019, 2020 og 2022.

2023 er en årgang, der kan være svær at blive klog på. Men meningen er også, at vi alle denne aften skal blive klogere på denne årgangs kvaliteter efter at have smagt vinene.

Bourgogne-årgange i direkte duel

Konceptet bliver lidt anderledes end ved de seneste års årgangssmagninger af vin fra Bourgogne.

Det skyldes, at Jesper Hedegaard altid jagter ”value for money”, hvilket er en svær kunst i Bourgogne. Priserne buldrer derudaf på grund af kæmpe efterspørgsel fra hele verden.

Det man oplever, er derfor at priserne konstant stiger og det gælder også indimellem de nye årgange. De er ikke nødvendigvis bedre end tidligere årgange, som i virkeligheden er bedre og mere drikkemodne og måske stadig kan købes.

Dette vil Jesper Hedegaard gerne teste denne aften. Hans tese er, at man måske gør klogere i at lede efter ældre årgange, der måske er bedre og mere modne og drikkevenlige nu end årgang 2023, og som måske kan fås til samme pris.

I stedet for seks forskellige rødvine fra Còte de Nuits fra 2023 skal vi derfor smage fire flotte vine fra spændende producenter i 2023. Men fra to af disse producenter skal vi smage den præcis samme vin/mark i både årgang 2022 og 2023 i en direkte duel. Dette for virkelig at udfordre, hvor god årgang 2023 er i forhold til den fremragende årgang 2022.

Udover fokus på 2023 tager vi også en gennemgang af tidligere årgange: Hvilke årgange/vine har lukket sig ned og skal gemmes, og hvilke er ved at være drikkemodne?

Hvor gør man de bedste køb i Bourgogne i dag?

Denne smagning skal i virkeligheden ses som årets status for de røde bourgogne-vine, og er dermed et ”must” for alle Bourgogne-elskere og alle, der ønsker at blive opdateret på viden om området.

Disse vine skal vi smage

Gevrey-Chambertin Domaine Denis Mortet ”Mes Cinq Terroirs” 2023. Wine Advocate: 90-92; Vinous: 92-94; Jasper Morris: 92-94.

De fantastiske Gevrey-Chambertin-vine fra Denis Mortet har jævnligt været serveret til FOF’s vinsmagninger igennem snart tyve år, men det er nogle år siden vi sidst har smagt dem. Her kommer en spændende duel mellem samme kommunevin - den berømte ”Mes Cinq Terroirs”, som vi smager ved siden af hinanden i årgang 2022 og 2023 (medbring 2 Bourgogne-glas!).

Gevrey-Chambertin Domaine Denis Mortet ”Mes Cinq Terroirs” 2022. Wine Advocate: 90-91; Vinous: 92-94; Jasper Morris: 91-93. Se ovenfor.

Chambolle-Musigny 1. Cru Feusselottes 2023, Domaine Henri Felettig. Wine Advocate: 92-94; Vinous: 93-95. Jasper Morris: 91-94.

Vine fra en af de nye stjerner fra Chambolle-Musigny har vi smagt et par gange ved andre smagninger indenfor det sidste år. Denne aften prøver vi at smage 2023’eren mod dens forgænger 2022 for at teste om årgang 2023 har det stof, der skal til – også i forhold til prisen. Karaktererne fra de førende vinskribenter er nærmest identiske på 2022 og 2023.

Chambolle-Musigny 1. Cru Feusselottes 2022, Domaine Henri Felettig. Wine Advocate: 92-94; Vinous: 94-96; Jasper Morris: 92-95. Se ovenfor.

Vosne-Romanée Domaine Lécheneaut 2023. Jasper Morris: 90-92.

Den for de fleste relativt ukendte producent hører til og har de fleste af sine marker i kommunen Nuits-St. Georges, men har også marker i nabokommunen Vosne-Romanée, hvor denne vin kommer fra. Denne spændende producent laver klassiske vine, som tilmed er overraskende rimelige i pris, fordi producenten går under radaren og ikke er så hyped, som visse andre.

Èchézeaux Grand Cru 2023, Domaine Jean-Marc Millot. Jasper Morris: 93-96.

Vi skal naturligvis også op og smage Grand Cru-vin i årgang 2023 med denne spændende producent, hvor en ung datter har taget over efter sin far i 2016. Mark-besiddelserne er fornemme med bl.a. 0,97 ha. i Grand Cru Échézeaux, og vinifikationen med 30% hele klaser efter samme recept, som mange af de bedste fra den unge generation benytter.

Vi smager seks vine i prisklassen 650-2.000 kr. Fire af dem fra 2023. To vine fra 2022.

Medbring

• Medbring to bourgogne-glas

Inkluderet

• Prisen omfatter de nøje udvalgte vine.