Vi er i gang med at oprette efterårets aktiviteter. Kurser, foredrag og udflugter kommer på hjemmesiden løbende, indtil alt er klar fra ca. midt juni.
Vi er i gang med at oprette efterårets aktiviteter. Kurser, foredrag og udflugter kommer på hjemmesiden løbende, indtil alt er klar fra ca. midt juni.
Lær at lave lækker plantebaseret aftensmad, du kan servere til både hverdag og fest. Kurset giver en introduktion til det plantebaserede køkken og dets basis ingredienser og viser dig, hvordan du let kan erstatte kød og mælkeprodukter med sunde plantebaserede alternativer.
Du lærer at lave plantebaserede udgaver af kendte klassiske kolde og varme retter som f.eks. lasagne bolognese, frikadeller, fiskefilet og saucer (f.eks. bearnaise sauce) samt nye spændende retter med masser af grøntsager. På kurset præsenteres du samtidig for nye måder at bruge grøntsager (og frugter) på. Opdag f.eks. hvordan du kan lave din egen sunde grøntsagspasta - eller hvordan bananskræl kan forvandles til en lækker vegansk pulled pork.
Kurset er både for dig, der gerne vil spise mere plantebaseret, eller som har fået en veganer i familien eller i venneflokken, som du gerne vil kunne forkæle med lækre, nærende veganske retter.
Udgifter til råvarer ca. kr. 100,- pr. gang afregnes direkte med underviseren.
Medbring gerne egne drikkevarer.
OBS. indgang fra parkeringsplads via trappeopgang. Ingen elevator.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 09.10.2025 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 2 | Torsdag 23.10.2025 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 3 | Torsdag 06.11.2025 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 4 | Torsdag 20.11.2025 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| 5 | Torsdag 18.12.2025 | 16:30-20:30 | FOF Vindegade 74 | Ditte Lustrup |
| Se alle Se færre | ||||
Ditte Christina Lustrup er uddannet indenfor ernæring og sundhed og har mange års erfaring i det plantebaserede køkken. Hun har bl.a. arbejdet i køkkenet hos den veganske og økologiske Café Kosmos i Odense og udviklet plantebaserede opskrifter til både firmaer, instagram og madbloggen Hybenliv.dk. Derudover er hun foredragsholder og forfatter til den plantebaserede kogebog: Hyben, en vitaminbombe fyldt med smag og næring.
