Om Kayo Schaldemose

Jeg er uddannet fra Nihon Universitet og Kuwasawa Designskole i Tokyo og har desuden et voksenpædagogisk grundkursus.

Jeg har medvirket i flere DR1-programmer om sushi og har mere end 30 års erfaring med at undervise hos FOF. På mine sushihold har jeg haft kursister i alle aldre – fra 9 til 80 år.

For mig er det vigtigt, at undervisningen både er lærerig, hyggelig og sjov. Det skal være en god oplevelse at komme på mit hold.

Jeg glæder mig til at lave sushi sammen med dig.