Indlæser kursusinformation
FOF Københavns Omegn
Mad med Bælgfrugter
Opdag bælgfrugternes kulinariske muligheder
Bælgfrugter er spækket med planteprotein, fibre og næring – og perfekte til dig, der vil spise grønnere uden at gå på kompromis med smagen. På dette kursus lærer du at forvandle linser, bønner og kikærter til farverige og mættende retter.
Lær at lave lækre, kreative retter med linser, kikærter og bønner
Vil du gerne lave mere plantebaseret mad, der både er sund, budgetvenlig og god for klimaet? På dette madkursus får du hands-on erfaring med bælgfrugter og lærer, hvordan de kan blive en naturlig og velsmagende del af hverdagsmaden.
Vi tilbereder en fuld 3-retters menu + snack, hvor bælgfrugter er hovedrollen i hver ret:
Snack: Sprøde kikærtechips med smagfulde krydderier.
Forret: Frisk linsesalat fyldt med grøntsager og crunch.
Hovedret: Saftig, velsmagende bønne-burger – et mættende og tilfredsstillende plantebaseret hovedværk.
Dessert: Sorte bønne-brownies – overraskende lækre og rige i smag.
Kurset afsluttes med et fælles måltid, hvor vi nyder alle retterne sammen. Du får desuden et opskriftshæfte tilsendt på mail, så du nemt kan genskabe retterne derhjemme og fortsætte de grønne madvaner.
Udgifter til råvarer: Der må påregnes ca. 105 kr. pr. deltager pr. mødegang, som betales direkte til underviseren.