Indlæser kursusinformation
Nyhed
FOF Københavns Omegn
Ramen Masterclass
Lær at lave ramen på minimal tid
Drømmer du om at mestre den ikoniske japanske ramen uden flere dages forberedelse? På denne workshop lærer du smarte teknikker og genveje, der giver dig maksimal smag på minimal tid – perfekt til hverdagen.
Master ramen fra bunden – hurtigt, nemt og fuld af smag
Ramen er kendt for sin dybe, intense smag og lange tilberedningstid – men på dette kursus viser vi dig, hvordan du kan lave en uimodståelig skål ramen på bare 3 timer. Workshoppen er intens, hyggelig og hands-on, og du bliver guidet igennem alle trin, så du kan genskabe ramen derhjemme uden besvær.
Du lærer blandt andet:
Hurtig, smagfuld fond: Teknikker til at få dyb umami uden flere dages kogetid.
Nudler: Hvordan du arbejder med nudler, så de får den perfekte struktur.
Toppings: Æg, grønt, kød eller vegetariske alternativer – vi gennemgår det hele.
Smagssammensætning: Så du kan bygge din egen favoritramen fra bunden.
Resultatet? En dampende, smagfuld skål ramen, der sender dine smagsløg direkte til det japanske gadekøkken – på en måde, der er opnåelig i en travl hverdag.
Udgifter til råvarer: Der må påregnes ca. 115 kr., som betales direkte til underviseren.