Street Food Wok Masterclass

Bliv fortrolig med wokken – og lav fire ikoniske street food-klassikere

Vil du mestre den karakteristiske wok-smag og lære, hvordan temperatur, rytme og røreteknik skaber magi på få minutter? På denne 3-timers wok workshop guider vi dig igennem både teknikkerne og retterne, så du kan lave autentisk asiatisk street food hjemme i dit eget køkken.

På menuen står fire af de mest populære wok-baserede retter fra Asien:

• Pad Thai: Den thailandske street food-klassiker med risnudler, grønt og perfekt balance mellem sødme, syre og umami.

• Sweet & Sour: Den velkendte favorit med sprødt kød og den ikoniske sød-syrlige sauce, som hele familien elsker.

• Chow Mein: Stegte nudler med grøntsager og fyld – en enkel, men fuldendt wok-ret med masser af smag.

• Gong Bao Kylling: En sprød og krydret kinesisk klassiker med kylling, peanuts og chili – intens, aromatisk og vanedannende.

Under workshoppen lærer du:

• Grundlæggende wok-teknikker

• Temperaturkontrol og korrekt røreteknik

• Hvordan du bygger smag med asiatiske saucer og ingredienser

• Praktisk tilberedning af alle fire retter

Det hele foregår hands-on, og vi afslutter med en fælles spisning, hvor vi smager på alle dagens retter. Du får naturligvis opskrifterne med hjem, så du kan fortsætte wok-eventyret i dit eget køkken.

Udgift til råvarer: Ca. 105 kr. pr. deltager, som betales direkte til underviseren.