Pizza - fra mel til mesterværk

Hvad lærer du på kurset?

Vi tager fat på de klassiske spørgsmål:

• Hvilken meltype giver den bedste pizzadej?

• Hvilken tomatsovs?

• Hvor meget fyld skal der på?

• Hvorfor skal en pizza dej hvile i 24 timer?

• Skal det være surdej eller gær?

• Hvad er forskellen på en almindelig ovn, bagestål og en rigtig pizza ovn?

Vi smager os frem til en balanceret tomatsovs og eksperimenterer med forskellige typer fyld.

Du får mulighed for at prøve at bage din pizza i en ægte italiensk Effeuno-pizzaovn.

Efter du har været på dette kursus, er du klædt på til at invitere familie og venner på hjemmelavet pizza.

Der bliver nok også lidt pizza til overs, som du kan tage med hjem (der er poser til det).

Der kræves ingen særlige forudsætninger - kun lysten til at lære og bage.