Rom - det enkle italienske køkken

Lær at lave autentisk romersk mad i Horsens

Tag med på et inspirerende romersk madkursus i Horsens, hvor du får indblik i det autentiske køkken fra Rom. Det romerske køkken er kendt for få ingredienser, stærke traditioner og masser af smag. Her handler det ikke om komplicerede opskrifter, men om at få det bedste frem i gode råvarer gennem enkle og klassiske tilberedningsmetoder.

På dette italienske madlavningskursus i Horsens arbejder vi med autentiske retter fra det italienske hverdagskøkken og udforsker nogle af de smage og traditioner, som har gjort Rom til en af Italiens mest spændende madbyer.

Oplev det autentiske romerske køkken

Det romerske køkken bygger på stolte madtraditioner og opskrifter, der er blevet videregivet gennem generationer. Mange af retterne tager udgangspunkt i få ingredienser, som tilsammen skaber en imponerende dybde og smag.

På kurset får du mulighed for at lære mere om klassiske romerske opskrifter og opleve, hvordan det italienske køkken kan være både enkelt og fyldt med karakter.

Klassiske retter fra Rom på menuen

Vi tilbereder en menu med autentiske favoritter fra det romerske køkken:

• Bruschetta – ristet brød med klassiske italienske toppings.

• Pasta alla Gricia – en af Roms ældste pastaretter med pecorino, peber og guanciale.

• Zuppa Inglese – portionsanrettet klassisk italiensk dessert med creme og lag.

Menuen giver et indblik i forskellige sider af det romerske køkken – fra enkle forretter til traditionelle pastaretter og klassiske italienske desserter.

Italiensk madlavning med fokus på Rom

Dette madlavningskursus i Horsens er for dig, der ønsker at lære at lave autentisk romersk mad og udforske en af Italiens mest traditionsrige madkulturer.

Undervejs arbejder vi med klassiske smagskombinationer og traditionelle opskrifter, som stadig er en naturlig del af hverdagen i Rom. Du får inspiration til at bringe smagene fra den italienske hovedstad ind i dit eget køkken.

Tag smagen af Rom med hjem

Når kurset er slut, har du fået indblik i det romerske køkken og arbejdet med nogle af de retter, der har gjort Rom berømt blandt madelskere verden over.

Du går hjem med ny inspiration til italiensk madlavning og en større forståelse for de råvarer, teknikker og traditioner, der kendetegner mad fra Rom og det autentiske italienske hverdagskøkken.