Indlæser indhold
Indlæser siden...
NYHED
FOF Sydvestjylland
Kagekursus med bælgfrugter og rodfrugter
Opdag, hvordan du kan bage lækre kager og muffins med bønner, kikærter, linser og rodfrugter. På dette kagekursus får du inspiration til at bruge nye ingredienser i dit bagværk og lærer, hvordan bælgfrugter kan give både saftighed, smag og fylde. For dig, der elsker at bage og gerne vil prøve nye, grønnere alternativer.
Opdag, hvordan du kan bage lækre kager og muffins med bønner, kikærter, linser og rodfrugter. På dette kagekursus får du inspiration til at bruge nye ingredienser i dit bagværk og lærer, hvordan bælgfrugter kan give både saftighed, smag og fylde. For dig, der elsker at bage og gerne vil prøve nye, grønnere alternativer.
Kagekursus med bælgfrugter og rodfrugter
Vil du lære at bage lækre kager med bælgfrugter og rodfrugter? På dette kagekursus får du inspiration til at bruge bønner, kikærter, linser og rodfrugter i sødt bagværk.
Bælgfrugter er naturligt rige på fibre og planteprotein. De kan give dine kager en spændende konsistens, saftighed og fylde. Kurset er for dig, der er nysgerrig på nye bageidéer og gerne vil eksperimentere med grønnere ingredienser.
Lær at bage med bønner, kikærter og rodfrugter
På kurset får du:
Inspiration til at bage med bønner, kikærter, linser og rodfrugter.
Opskrifter på muffins og kager med næringsrige ingredienser.
Praktiske tips til at bruge bælgfrugter i bagværk.
Nye idéer til plantebaseret bagning.
Du får inspiration og viden, som du kan tage med hjem og bruge i dit eget køkken.
Praktisk information
Underviseren køber råvarerne ind til kurset.
Der er en råvarebetaling på 130 kr. pr. deltager, som betales direkte til underviseren.
Hvis du bliver forhindret i at deltage, er det vigtigt, at du melder afbud i god tid. Ved for sent afbud hæfter du for din andel af råvarerne.
Du er velkommen til at medbringe drikkevarer.
Mød din underviser – Birthe Svarrer
Birthe Svarrer er uddannet kok og kostvejleder og har mange års erfaring med madlavning, ernæring og undervisning.
Hun har arbejdet som kok på restauranter i både Danmark og udlandet, blandt andet i Bergen, Zürich og Paris. Siden har hun videreuddannet sig inden for coaching, erhvervspædagogik og ernæring.
I mere end 20 år har Birthe undervist på Daghøjskolen Sydvestjylland, hvor hun har hjulpet mennesker med at få ny viden om mad, sundhed og livsstil. Hun underviser desuden på SOSU-skolen.
Som underviser lægger Birthe vægt på en tryg og afslappet stemning, hvor der er plads til både spørgsmål, nysgerrighed og humor. Hendes tilgang er praktisk og jordnær, så du får viden og inspiration, du kan bruge i hverdagen.