Indlæser indhold
Indlæser siden...
NYHED
FOF Sydvestjylland
Workshop: Latinamerikansk streetfood - Empanadas
Lær at lave sprøde, lækre empanadas med inspiration fra det latinamerikanske køkken. På dette madlavningskursus arbejder vi med hjemmelavet dej, fire forskellige slags fyld og tre smagfulde dips. Du lærer teknikkerne bag og får inspiration til både hverdagsmad og festlige anledninger. Vi slutter af med fælles spisning.
Lær at lave sprøde, lækre empanadas med inspiration fra det latinamerikanske køkken. På dette madlavningskursus arbejder vi med hjemmelavet dej, fire forskellige slags fyld og tre smagfulde dips. Du lærer teknikkerne bag og får inspiration til både hverdagsmad og festlige anledninger. Vi slutter af med fælles spisning.
Workshop: Latinamerikansk streetfood - Empanadas
Empanadas er en klassiker i det latinamerikanske køkken. De er små tærter (alla pirogger) med forskellige slags fyld. De bliver serveret til fest, hverdag, som fastfood, streetfood, picnic, madpakke, alt!
Lær at lave empanadas med fire slags fyld
Vi begynder med en lækker og alsidig dej, som du også kan bruge til andre typer tærter.
Derefter laver vi fire forskellige slags fyld:
Klassisk argentinsk oksekødsfyld
Spinat fyld
Kyllingefyld
Tunfyld
og masser af inspiration til andre slags.
Tre lækre dips til dine empanadas
Pebre chileno
Grøn pesto med græskarkerner
Salsa de chipotle
Der bliver vist forskellige tekniker i hvordan man lukker empanadas og i vil få gode tips og ideer til forskellige slags empanadas, som kan serveres til hverdagen, men også fest.
Vi afslutter kurset med fælles spisning, hvor vi nyder de hjemmelavede empanadas og dips sammen.
Praktisk information
Medbring:
Viskestykke, karklud og forklæde.
En beholder til ”rester”, så i kan tage jeres lækre arbejde med hjem.
Råvareudgift: 100-130 kr. - Afregnes direkte med underviseren ved kursusstart
Vi gør venligst opmærksom på, at afbud til kurset skal meldes senest et døgn før kursusstart.
