Indlæser kursusinformation
FOF Sønderjylland
Fyldte chokolader
Lær at lave fyldte chokolader, der både smager fantastisk og ser smukke ud. Hos FOF Sønderjylland får du grundig vejledning i temperering, støbning og pynt, så dine chokolader får blank overflade og det helt rigtige knæk.
Lækre fyldte chokolader
På kurset lærer du alle trin i processen: temperering af chokolade, støbning af skaller og dekorering med farvet kakaosmør eller glimmer. Du låner en form til 21 chokolader, som du kan dekorere efter eget valg. Derudover er der allerede lavet forskellige fyld, som du kan vælge imellem.
Der arbejdes med Callebaut-chokolade, hvor du kan vælge mellem mælk-, hvid- eller mørk chokolade.
Prisen inkluderer:
Opskrifter på forskelligt fyld
1 condibøtte til at transportere chokoladerne hjem
1 huske-guide, så du kan fortsætte hjemme i dit eget køkken
Materialer:
Der må forventes en råvarepris på ca. 250 kr., som afregnes direkte med underviseren.
Medbring:
Forklæde, håndklæde, viskestykke og drikkevarer til eget forbrug.