Her stifter du bekendtskab med gamle konserveringsmetoder.
Vi snakker om hvorfor de stadig er aktuelle at praktiserer og om sur- og sødsyltning, henkogning og tørring af grøntsager og frugt. Vi skal selvfølgelig producerer de skønneste safte, snapse, marmelader, henkogte grøntsager og meget andet af dine egne grøntsager og frugter fra din have.
Derfor vil undervisningen tilrettelægges efter hvad kursisterne er interesserede i at lære og hvad du har med fra haven. Du kan også købe frugt og grønt, hvis du ikke har en have endnu.
Du får selvfølgelig syltesagerne med hjem, samt opskrifter, som du kan samle i en mappe.
