Chokoladekursus På kurset lærer du at temperere og arbejde med ægte chokolade. Vi støber fyldte chokolader. koger og fylder ganache i form, samt laver forskelligt marcipan, inkl. 2 stk. fyldte chokolader, samt the/kaffe.
På kurset lærer du at temperere og arbejde med ægte chokolade. Vi støber fyldte chokolader. koger og fylder ganache i form, samt laver forskelligt marcipan, inkl. 2 stk. fyldte chokolader, samt the/kaffe.
