Naturens gaver – strandurter, skovurter og tang

Lav en frisk salat af selvhøstede urter

Stranden er fyldt med lækre, spiselige urter. På denne tur er der fokus på strand og strandeng, men måske går vi også en tur i vandet og opfrisker vores viden om tang.

Vi tager også et smut i skoven for at finde skovens friske og næringsrige forårsskud. På denne tur er der altså mulighed for at få kendskab til nogle af de lækreste danske vilde planter ved både strand og skov.

Efter høsten går vi i det vilde køkken og laver en frisk salat med de råvarer, vi har høstet.