Indlæser kursusinformation
FOF København og Nordsjælland
Stor californisk pinot noir
Smag nye, fremragende californiske pinot noir-vine og lær, hvorfor kvaliteten i dag udfordrer selv Bourgogne. En aften med vinhistorie, udvikling og intense smagsoplevelser fra USA’s mest lovende vinområder.
De fleste mener, at verdens fineste vine på pinot noir-druen kommer fra Bourgogne, men kvaliteten af de bedste californiske pinot noir-vine er steget støt gennem årene. Bl.a siden den berømte og sjove, amerikanske vin-film Sideways havde premiere i 2004.
Faktisk er der bare de seneste fem år kommet mange nye, fantastiske pinot noir-vine på markedet. Og selvom de ikke er billige – mange koster over 500 kr. flasken – er det stadig rimelige priser sammenlignet med pinot noir fra Bourgogne.
Vi følger druens historie i Californien frem til i dag, og smager nogle af de nye stjerner – både fra det sydlige Californien som Santa Barbara og fra Sonoma Coast, Sonoma County og Napa Valley i det nordlige Californien.