Indlæser kursusinformation
Nyhed
FOF Københavns Omegn
Koreansk Street Food
Lær koreansk street food fra bunden
Kom med i køkkenet og lær at lave ægte, smagfulde street food-retter fra Seoul. Kurset er for dig, der elsker nye smagsoplevelser og vil guides i et hyggeligt og afslappet miljø.
Oplev de ikoniske koreanske street food-klassikere
Vil du lære at lave autentisk koreansk street food, som både er sprød, krydret, farverig og fuld af umami? På dette kursus bliver du introduceret til nogle af de mest elskede gadekøkken-retter fra Seoul. Du bliver guidet trin for trin og lærer teknikker, råvarer og smagssammensætninger, så du nemt kan genskabe retterne derhjemme.
På menuen finder du fire ikoniske favoritter:
Tteokbokki (snack): Krydrede, seje riskager i fyldig gochujang-sauce – et koreansk must-try.
Gimbap (forret): Friske, farverige ruller med ris, grøntsager og lækker fyld – Koreas svar på sushi, men med sin helt egen stil.
Korean Fried Chicken (hovedret): Sprødt, dobbeltstegt kylling med sød-chili glaze – en sand street food-klassiker.
Hotteok (dessert): Bløde koreanske pandekager fyldt med brun farin, kanel og nødder.
Du får både opskrifter og praktiske færdigheder med hjem, så du kan imponere ved fredagshyggen, gæstemiddage eller når du får lyst til et strejf af Seoul.
Udgifter til råvarer: Der må påregnes ca. 105 kr. pr. deltager pr. mødegang, som betales direkte til underviseren.