Friske råvarer skåret ud i mundrette stykker og hurtigt tilberedt mad.
På kurset vil du lære om asiatiske krydderier, krydderurter og saucer som giver retterne deres karakteristiske smag og særpræg. Vi laver velkendte asiatiske retter som vietnamesiske ruller, fisk i bananblade, samosa, wokretter, nudelsuppe mm. Du vil lære om teknikker og tilsmagning, så retterne kommer til at være autentiske og smage godt.
Drikkevarer, viskestykke, karklud, forklæde, kniv og et par mindre bøtter til evt. rester.
Råvarer er inkluderet i prisen, og vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
