Skip to content

Der er i øjeblikket forsinkelse på bekræftelsesmail efter køb på op til 12 timer. Har du kontaktet os via mail? Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigst muligt og senest inden 3 hverdage.

Madkurser hos FOF København

Middelhavskøkken – vinterferie

Middelhavskøkken – vinterferie

På dette vinterferiekursus koncentrerer vi os primært om den spanske og italienske madkultur, som hovedsagelig er baseret på olivenolie, masser af friske grøntsager, fisk, kød, oliven og middelhavskrydderier som timian, persille, salvie og laurbær. 

Vi laver bl.a. tortillas, lækre salater, melanzane a la parmigiana (aubergine med parmesan), fiske- og skaldyrssalat, pandekager med appelsincreme og meget andet. Her er det ikke så vigtigt, om råvarerne er skåret ud i lige store tern – til gengæld tilsætter vi masser af kærlighed og passion! Og så har vi det sjovt. 

Medbring

Drikkevarer, forklæde, viskestykke, karklud og en god køkkenkniv.

Værd at vide

Råvarer er inkl. i prisen.

MAD OG VIN

Se alle aktuelle kurser