Er du nysgerrig på vinens verden – eller måske øl, whisky, olivenolie og andre spændende smagsoplevelser? Hos FOF København og Nordsjælland kan du gå på opdagelse i en bred vifte af smagninger og foredrag, hvor du både lærer og smager dig frem. Uanset om du er begynder eller entusiast, er der noget for enhver smag.
Vi tilbyder blandt andet vinsmagninger i København, Charlottenlund og Hellerup, hvor du kan lære om smagsteknikker, vinifikation, korrekt servering og opbevaring. Derudover har vi foredrag med smagning af øl og olivenolie i bl.a. København og Helsingør, hvor du får indsigt i produktion, smagsnuancer og historie.
Gå på opdagelse i vores aktuelle foredrag og smagninger, og find det, der vækker din lyst til nye smagsoplevelser.
Vi holder vinsmagning og foredrag om vine fra de kendte, klassiske distrikter i Frankrig, Italien, Tyskland, Spanien og Californien, samt om vine fra andre dele af verden som f.eks. Ungarn, Østrig, Australien, Sydafrika, og sydamerikanske lande som Argentina og Chile.
På alle vinforedrag er der smagninger af lækre vine af høj kvalitet.
Er du nybegynder, anbefaler vi vinforedraget ’Introduktion til vinens verden’ eller kurset ’Vin for begyndere’, hvor du får en allround indføring i vinens myter og mysterier. Kom og hør om grundbegreber indenfor dyrkning af vin, om de klassiske vindistrikter, samt om hvordan du opbevarer vin, læser etiketter mv.
Vil du gå mere systematisk til værks, kan du fortsætte på FOFs vinskole og lære om smageteknik, druesorter og bedømmelse af vin.
Er du interesseret i at lære at smage på øl, og hvordan man vælger den rigtige øl til maden, så deltag i vores ølsmagninger. Her smager vi på forskellige øltyper af høj kvalitet og lærer om deres forskellighed og spændende historie. Du lærer at bruge alle dine sanser, når vi smager os igennem de forskellige øl fra både små og store bryggerier. Øl er, ligesom vin, afgørende for måltidets helhed. De store smage opstår i de gode kombinationer.
Vores vinforedrag afholdes primært af Jesper Hedegaard, som er en af Danmarks mest erfarne vinforedragsholdere. Han er desuden Europamester i 2012 og VM-sølvvinder i 2013 i vinsmagning. Jesper Hedegaards passion er at videreformidle sin store viden om vin til alle.
Se mere om foredragsholderne ved de enkelte foredrag.
Du er meget velkommen til at blive medlem af FOF København og Nordsjællands vinklub og modtage invitationer til særlige vinsmagninger – omkring 5-7 om året. Klubben ledes af Jesper Hedegaard. Læs mere om vinklubben her.
Brug kursusmenuen til at finde og tilmelde dig de hold, som interesserer dig. Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os på e-mail hej@fof-kn.dk eller tlf. 4596 0100.
Er der ingen kurser nedenfor, eller er de allerede startet, kan du kontakte os for evt. overskydende pladser på de igangværende hold.
Denne video kan du kun se, hvis du accepterer alle cookies.
