Skip to content
Foredrag om vin med vinsmagning hos FOF Nordsjælland

Vinkursus

Vil du lære, hvordan man smager på vin? Det behøver ikke at være så kompliceret. 

På dette kursusforløb dykker vi ned i, hvorfor vine på forskellige druer og fra forskellige områder smager, ja, forskelligt. Vi holder os til det helt basale, hvor vi med nogle få grundbegreber bliver bevidste om, hvad vi skal smage efter og hvordan vi sætter ord på det – og forhåbentlig kender vi vores egen smag endnu bedre end da vi startede.

Vi smager 3 vine hver gang. I løbet af kurset får du smagt både meget klassiske vine (herunder også såkaldte benchmark-vine) og noget lidt mere moderne (øko/bio/natur).

Medbring 2 standard vinglas, så du kan sammenligne. Pris inkl. vin.

Information

Datoer

Dato Tid Sted Navn
1 Torsdag 29.09.2022 19:00-21:00 FOF Huset Mathias Winther Petersen
2 Torsdag 27.10.2022 19:00-21:00 FOF Huset Mathias Winther Petersen
3 Torsdag 17.11.2022 19:00-21:00 FOF Huset Mathias Winther Petersen
Foredragsholder

Mathias Winther Petersen

Mathias er uddannet sommelier og har flere års erfaring fra den københavnske vinscene, herunder fra import, salg og restaurationsmiljøet.

Til daglig videreuddanner han sig på WSET Level 4 Diploma in Wines, som er blandt de største og mest anerkendte vinuddannelser i verden.

Mathias arbejder ved siden af sine studier i Irma, så han er vant til at formidle vin til folk på alle niveauer, og han går meget op i at gøre læren om vin let forståelig og inkluderende for alle.