Har du lyst til at spise mere vegetarisk, men mangler inspiration? På dette kursus vil vi tilberede lækre vegetariske retter fra alverdens køkkener. Her skal vi sammensætte retterne ud fra tekstur, farver og umami.
Kurset er for alle, der gerne vil lære at lave lækker vegetarisk mad fyldt med smag. Man behøver ikke være erfaren i et køkken, da man bliver godt guidet hele vejen.
På kurset skal vi lære mere om den femte smag (umami) og arbejde med mættende grøntsager som kål og linser, der er fyldt med gode proteiner.
Få inspiration til god mad både til hverdag og til fest.
Når retten er tilberedt sætter vi os til bords og nyder sammen frugten af vores hårde arbejde.
Medbring: Forklæde, karklud, viskestykke, en god køkkenkniv og 2-3 bøtter til eventuelle madrester.
