På dette kursus vil du lære det grundlæggende inden for det thailandske køkken og lære at lave autentisk thailandsk mad. Du vil lære at sammensætte retter, at anvende thailandske krydderier og at lave smagfuld, ernæringsrigtig og kaloriefattig mad. Du får viden om, hvor du køber ingredienserne, hvordan du beregner portioner og hvordan du korrekt tilbereder maden.
Undervisningen foregår med autentisk stemning, smag og ingredienser og vi nyder maden sammen efterfølgende – husk bøtter til lækre rester.
Udbytte
Du lærer teknik og proces for thai madlavning. Du lærer at lave autentiske thai retter på den korrekte måde. Efter kurset kan du selv kreere egne retter og kan selv vurdere sammensætningen og smagen.
Alle kan deltage.
Praktisk information og materialeudgifter:
Medbring skarpe knive, forklæde og madbokse. Kursister skal betale 120 kr./pr. mødegang for materialer. Første gang skal kursister betale for 2 gange (for den 1. gang og den 3. gang)
Afbud skal ske mindst 24 timer før mht. indkøb af varer. Ellers skal du betale for materialer for udebleven mødegang.
