Om Ditte Lustrup

Ditte Christina Lustrup er uddannet indenfor ernæring og sundhed og har mange års erfaring i det plantebaserede køkken. Hun har bl.a. arbejdet i køkkenet hos den veganske og økologiske Café Kosmos i Odense og udviklet plantebaserede opskrifter til både firmaer, instagram og madbloggen Hybenliv.dk. Derudover er hun foredragsholder og forfatter til den plantebaserede kogebog: Hyben, en vitaminbombe fyldt med smag og næring.