Om Jimmi Korsholm

”I 2008 smagte jeg en vin, som var en sand smagseksplosion. Dengang kendte jeg knap nok forskel på Riesling og Chardonnay, men jeg sprang hovedkulds ud i en uddannelse som sommelier. Siden dengang har vin været en kæmpe del af mit liv med utallige vinsmagninger, kurser og foredrag om vin.

Vinens verden kan virke stor og uoverskuelig, men jeg gør det forhåbentlig nemmere for folk at få et overblik, så de ved, hvad de skal kigge efter, når de handler eller bestiller vin.”

Jimmi Korsholm, sommelier og underviser i vinkurser

Baggrund:

• Uddannet sommelier ved Vinakademiet i København

• Cand.scient. i Idræt & Sundhed fra Syddansk Universitet