Om Kristian Sørud

Jeg har haft en passion for madlavning siden barndommen. Interessen begyndte hjemme i køkkenet, hvor ugentlige grøntsagskasser var en naturlig del af hverdagen og de var med til at nysgerrighed for råvarer, smag og kreativitet i madlavningen.

For mig handler mad ikke kun om at blive mæt, men også om fællesskab, læring og oplevelser.

Min tilgang til madlavning er præget af nysgerrighed, enkelthed, kvalitet og glæden ved at arbejde med gode råvarer.