Jeg har studeret kommunikationsvidenskab i Wien og har arbejdet med markedsføring i Østrig med specialisering i skriftlig tysksproget virksomhedskommunikation. Jeg har desuden afsluttet en universitetsuddannelse i fødevareteknologi.
Jeg emigrerede fra Østrig til Danmark og kommer fra en traditionel landmandsfamilie med en passion for madlavning, hvor min mor skrev kogebøger om det østrigske køkken. Jeg har arbejdet som marketingtekstforfatter for en fødevarevirksomhed.
Efter fødslen af mine tre børn tog jeg mig af mine forældres gård, dyrkede grøntsager og forarbejdede frugt og krydderurter. Det er en stor fornøjelse for mig at gøre østrigske madhemmeligheder mere kendte i Danmark.
Jeg underviser både i sprog og på madkurser.
Gennem min egen erfaring fra dansk sprogskole har jeg lært, at læringssucces sker ved at lytte, prøve sig frem og tale aktivt. Jeg arbejder derfor med en legende tilgang til sprog, hvor mange sanser inddrages, og hvor fokus er på aktiv tale.
Underviser
Der er i øjeblikket ingen aktive hold tilknyttet denne underviser. Kig gerne forbi igen senere.