Om Robert S. Rasmussen

Jeg har mange års erfaring med at undervise i madlavning og har siden 2012 undervist i madlavningskurser hos FOF Aarhus. Gennem årene har jeg arbejdet med et bredt og alsidigt repertoire i køkkenet og deler gerne både klassiske teknikker og nye inspirationer med mine kursister.

På mine hold lægger jeg stor vægt på, at kursisterne føler sig godt tilpas. Køkkenet skal være et trygt og hyggeligt rum, hvor der er plads til både at lære, eksperimentere og have det sjovt sammen. Jeg tror på, at man lærer bedst, når stemningen er uformel og imødekommende.

Kursisterne har i høj grad indflydelse på indholdet af undervisningen. Jeg inddrager gerne deres ønsker og erfaringer, så vi sammen kan skabe spændende retter og udvikle nye færdigheder i køkkenet.