Gourmetmad og tapas for begyndere

Madlavningskursus i Stenløse: Lær at lave gourmetmad og tapas

Per Bach byder velkommen til dette lækre begynder madlavningskursus i vores nye, flotte foreningskøkken i Sandbjerg Hallen

Hvem kan være med?

Dette kursus er for alle, der har lyst til at lære at lave gourmetmad og små retter. Du behøver ikke kunne andet end at have lyst til at snitte, stege og smage

Hvad får jeg?

Du får fire tirsdage med god mad, og meget kompetent undervisning af en kok, der lærer dig at lave små retter med gourmetmad. Du lærer at lave både kompicerede og nemme retter fra middelhavsområdet, som var det en leg.

Vi skal både lave mad og spise, og du får tricks til at kunne imponere gæster. Dit hold bliver et af de første i det flotte nye foreningskøkken, klar til et godt madkursus.

Hvordan foregår undervisningen?

Vi laver små retter af gourmetmad og finger foods, og vi skal tilberede og spise hver gang,

Vi skal blandt andet igennem:

• Pærecarpaccio

• Ratatouille

• Kalvepinchos

• Boulabauisse

• Lammetagnine

• Meze

• Tarte tatin

• Ameretto Panna Cotta

• Spanikopita

• Appensinand

Undervisningen foregår hen over fire tirsdage i efteråret.