Fibermaxxing

Fibermaxxing betyder grøn mad

Har du lyst til at spise mere grønt og flere fibre, men synes det er svært at komme i gang?

Så er dette inspirerende kursus noget for dig.

Fibre er afgørende for en sund fordøjelse. Korn og bælgfrugter er en fremragende kilde til både protein og fibre.

I køkkenet forvandler vi sammen korn, grøntsager, bælgfrugter og skønne krydderier til velsmagende retter, der er sunde og billige alternativer til de kendte klassikere i hverdagskøkkenet.

Kurset fokuserer på hvordan vi naturligt kan fibermaxxe - dvs. få flere fibre ind i kosten fremfor de usunde ultraforarbejdede fiberholdige produkter industrien tilbyder.

Vi fortæller om, de sunde fiberholdige økologiske valg og hvordan de påvirker dit mikrobiom – de milliarder af bakterier i din mave, der spiller en central rolle for dit helbred.

Du vil få praktiske tips til at vælge gode råvarer og tilberede dem på spændende måder.

Alle kan deltage uanset erfaringer i køkkenet.

Vi bruger ingen ultraforarbejdede fødevarer, kun sunde økologiske råvarer til kurserne - og du får selvfølgelig opskrifter med hjem.

De økologiske råvarer er inkluderet i kursus prisen.