Bælgfrugter på dagsordenen og i dit køkken

Få inspiration, viden og smagsprøver

Kom til et hyggeligt og inspirerende oplæg i Kolibri, Sønderborgs økologiske købmand, hvor FOF-underviser Mette Juhl Petersen sætter fokus på bælgfrugter i både det salte og søde køkken.

Du får både praktisk inspiration, smagsprøver og enkelte opskrifter med hjem, så du nemt kan fortsætte eksperimenterne i dit eget køkken. Vi kommer omkring forskellige typer bælgfrugter med fokus på de danskdyrkede.

Der bliver også plads til et kig på faktuel viden om blandt andet bælgfrugternes næringsværdi samt et kig på, hvorfor bælgfrugter fylder mere i den aktuelle politiske dagsorden og i arbejdet med fremtidens madvaner.

Tag inspirationen med hjem

Alle ingredienserne fra oplægget kan købes i Kolibri samme aften, så du kan gå direkte hjem og afprøve dine nye idéer.

Har du lyst til at arbejde endnu mere med plantebaseret mad, underviser Mette også på Mettes grønne madhold hos FOF Sønderjylland. Her mødes deltagerne én gang om måneden, laver lækker plantebaseret mad og spiser sammen i et lille, hyggeligt fællesskab, hvor der altid er plads til nye deltagere.

Smagsprøver:

I forbindelse med arrangementet er der en udgift til smagsprøver på 50 kr, som afregnes direkte i Kolibri.