Mettes grønne madhold

Lær at lave grøn mad med smag og mening i Sønderborg

På holdet, som mødes en gang om måneden, får du ny inspiration til plantebaseret madlavning med fokus på danske, økologiske råvarer. Menuerne er altid vegetariske – dog ikke nødvendigvis veganske – og du lærer at bruge bælgfrugter, grøntsager og plantefars i lækre, alsidige retter.

Vi kommer bl.a. til at arbejde med:

• Bælgfrugter i hverdagsretter

• Klassikere i nye grønne klæder

• Plantefars fra bunden

• Grønne frokoster og madpakker

• Bagværk og desserter

Der bliver både tid til praktisk madlavning og teori, så du får viden og færdigheder, du kan bruge i din hverdag.

Et inkluderende og hyggeligt fællesskab

Holdet er lille og overskueligt, og undervisningen foregår i et handicapvenligt køkken med plads til individuelle hensyn – både fysisk og socialt. Vi arbejder to og to, og du kan komme alene eller tage en ven med. Undervejs laver du mad sammen med forskellige deltagere og bliver en del af et trygt og inspirerende fællesskab.

Materialer:

Der må påregnes udgifter til råvarer på ca. 50 kr. pr. gang, som betales samlet ved første mødegang. Kopiudgifter kan forekomme, men opskrifterne kan også printes hjemmefra.

Medbring:

Forklæde, viskestykke, karklud og evt. egne knive.