FOF København og Nordsjælland
Kikærternes verden – sommerferie
Oplev, hvor alsidige kikærter er! På dette sommerkursus lærer du at lave alt fra gryderetter og salater til snacks, brød og desserter – også med kikærtemel og aquafaba som plantebaseret erstatning.
Kikærter kan meget mere end hummus og falafel.
På dette sommerferiekursus skal vi lave gryderetter, salater, snacks, brød og desserter med hele kikærter, som vi kender dem, men også med kikærtemel og vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som til nogle opskrifter kan bruges på lige fod med æg.
Kurset er for alle, og du behøver ikke at være rutineret i at lave mad i forvejen.
Efter madlavningen går vi til bords, smager og nyder resultatet!
Medbring
Forklæde, karklude, viskestykker og 2-3 bøtter til evt. rester.
Værd at vide
Råvarer er inkl. i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.